Livre Hélène Luzin La Fabrique Givrée
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50 Gâteaux de Grands Pâtissiers
Par Hélène Luzin

50 pâtissiers renommés accueillent Hélène Luzin dans leur laboratoire pour partager leurs secrets de création. Elle en a tiré des entretiens intimistes où chacun d'eux se dévoile grâce à un gâteau emblématique qui a marqué et redessiné le paysage de la gastronomie sucrée.
Et devinez quoi, le chef Jérémie en fait partie. Il vous a même prévu une petite dédicace, trop la chaaance !

Photographies Guillaume Czerw - Éditions De La Martinière
39,00 €
TTC
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